Les consommateurs avertis ont pu remarquer ces dernières semaines que trouver des oeufs chez le commerçant du coin était plus difficile qu’à l’accoutumée. La raison ? Une nouvelle directive européenne entrée en vigueur le 1er janvier dernier et établissant de nouvelles normes d’élevage des poules pondeuses. Dans de nombreux pays, ces normes n’étaient pas respectées, la Réunion en faisait partie.
Cette nouvelle directive a entrainé une pénurie d’oeufs dans l’île, certains producteurs locaux ayant décidé d’abandonner les nouvelles mesures trop chères, entrainant de fait une envolée du prix. Ces nouvelles directives européennes, couplées à un problème de salmonelle dans une exploitation, « 40.000 poules ont été abattues« , explique le Jir, ce qui a accentué la pénurie dans les magasins.
Ces nouvelles normes européennes, décidées en 1999, prévoient de donner à chaque poule pondeuse au minimum 750 cm2 d’espace dans leurs cages, et d’équiper celles-ci d’un nid pour pondre, de grattoirs et de perchoirs. Les exploitations non-conformes doivent se mettre en ordre avant le 31 juillet au plus tard.
Après tous ces problèmes, la chambre d’agriculture a précisé que tout devrait rentrer dans l’ordre dans les prochaines semaines, après la fin de l’épisode salmonelle et la mise en conformité des exploitations restantes dans l’île.
