En ces temps difficiles où certains Réunionnais se serrent la ceinture, 97 euros par personne, c’est le prix moyen des dîners dansants et autres soirées – moyenne que Zinfos a effectué sur un panel de restaurants et hôtels – proposés pour le réveillon de la Saint-Sylvestre. Des prix souvent élevés pour fêter le nouvel an, qui n’empêchent pourtant pas de séduire bon nombre de Réunionnais !
Pour attirer les clients potentiels, certains restaurants emploient des arguments, plus ou moins originaux, afin de justifier leurs prix : salle climatisée, show lasers, musique, cotillons… Tout est bon pour attirer la foule, gonfler le chiffre d’affaire. Et ça marche ! Côté menu, le client dégustera généralement un apéritif et des amuses bouches, du palmiste frais, de la terrine de foie gras, du boudin blanc, des carris langouste, bichiques et oie, et des desserts tels que pâté créole, tartes et glaces. Vin et champagne coûleront… à flot selon les prix.
Entre 90 et 150 euros pour la plupart des menus – soit l’équivalent d’un caddie bien garni -, c’est ce que débourseront plusieurs milliers de personnes à la Réunion pour se divertir le soir du nouvel an. Il existe évidemment des solutions « low-cost », à 35 euros la soirée (tout de même), mais exit les options animations et les feux d’artifices.
La palme de ces soirées de la Saint-Sylvestre est décernée à certains hôtels étoilés de la place dont le menu avoisine les 250 euros pour certains (nostalgiques et inadaptés du monde moderne, le menu revient à 1625 francs !). Et surprise, ils affichent pour la plupart complet…
