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101 Caffè, l’enseigne dédiée au café premium arrive à La Réunion

Les amateurs de café peuvent se réjouir. L'enseigne 101 Caffè arrive à La Réunion et ouvre sa première boutique dédiée à ce nectar à Saint Denis. Une histoire de passion, de rencontres et d'exigence et une nouvelle adresse à découvrir en cette période de fêtes.

Ecrit par Zinfos974 – le jeudi 16 décembre 2021 à 15H49

Pour comprendre le concept 101 Caffè, il faut remonter à la genèse de cette aventure. Tout a commencé il y a une dizaine d’années par des moments conviviaux entre amis autour d’un café. Ce groupe d’entrepreneurs et de passionnés a très vite fait un constat. A l’époque l’écosystème Nespresso était en pleine expansion : le marché de consommation de cette boisson était limité à un système fermé par les grandes marques commerciales.

Il était alors effectivement possible de déplorer que des centaines de torréfacteurs italiens indépendants étaient contournés et ne faisaient pas partie de la chaîne de grande distribution. Voyant une opportunité, le groupe a décidé de parcourir l’Italie pour rechercher ces artisans. Le défi était de rendre ces produits compatibles avec les machines commerciales, et d’offrir au public amateur de café ces saveurs d’exception.

La franchise 101 Caffè est ainsi né en 2011, un concept de boutique de vente au détail et en ligne spécialisé dans le café premium sous toutes ses formes. Dosettes, capsules, grains et moulus, tous issus des meilleures entreprises de torréfaction italiennes, sont sélectionnés région par région pour apporter au consommateur toute la qualité et la tradition de l’artisanat Made in Italy.

De l’Italie à La Réunion : l’ouverture d’une boutique rue Pasteur
Comment le concept est -il arrivé dans l’Océan Indien? Là encore, une histoire de passion. L’aventure a commencé par un voyage en Italie en 2017. Mélissa et Brice, amoureux du café depuis l’enfance, ont découvert des saveurs originales et le savoir-faire italien. Des recettes gourmandes exclusives qui n’existent pas à La Réunion, comme le fameux café aux noisettes typiquement italien et bien d’autres, les ont immédiatement séduits. 

De retour à la Réunion, ils n’ont eu qu’un souhait, celui de partager ces goûts avec tous les amateurs de notre île. Fin 2017, un partenariat est noué avec la franchise 101Caffè : [un site internet]urlblank:https://www.101caffe.re/ dans un premier temps et aujourd’hui l’ouverture d’une boutique rue Pasteur au coeur du centre ville de la capitale dionysienne.

101Caffè Réunion propose du café en grains, du café moulu, des capsules compatibles Nespresso®, Nescafé Dolce Gusto®, des dosettes compatibles Senseo® et du café instantané ainsi que du thé bio et diverses gourmandises italiennes.
Les experts café sauront guider les amateurs à travers le labyrinthe des produits de café pour sélectionner et expérimenter leur mélange préféré. Tous les cafés 101 Caffè sont garantis sans conservateur ni exhausteur de goût. A noter que tous les produits sont scellés hermétiquement pour préserver la fraîcheur et la qualité du café des effets nocifs de l’air, de la lumière et de l’humidité. Les cafés ont une durée de conservation de dix-huit mois à partir du moment où ils sont produits. Cela signifie que la qualité, les arômes et le goût restent optimaux pendant pas moins de dix-huit mois. Une idée cadeau très originale qui ne manquera pas de ravir tous les amateurs !

 
Du mardi au samedi de 9h à 16h
101 Caffè Réunion, au 12 rue Pasteur à Saint-Denis

 

 

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