L’Association L214 Ethique et Animaux a diffusé mardi une vidéo sur le processus de fabrication d’un bonbon gélifié. Le parcours est fait à l’envers. C’est-à-dire de la bouche en passant par l’usine de fabrication pour terminer à l’abattoir ; afin de mieux faire comprendre le procédé aux consommateurs.
L’utilisation de graisse animale dans un bonbon gélifié est prouvée. Entre autres, de la graisse du porc extraite d’une carcasse ou de la peau. Il s’agit de la gélatine portant le code E441 sur les emballages. Cet agent qui donne le caractère élastique au bonbon.
Les Français consomment en moyenne plus de 3kg de bonbons par an.