Toujours pas de "semaine du goût" à La Réunion

La 20ème édition de la semaine du goût se tiendra du 10 au 18 octobre prochain. Chaque année, elle permet de sensibiliser la population à la diversité des goûts et des saveurs. Les professionnels du secteur tentent ainsi de faire prendre conscience, face à la standardisation des goûts et des identités culinaires, que le bien manger n'est pas un luxe mais doit rester une exigence au quotidien.

Tous les ans, depuis maintenant 18 ans, cet événement fédère les initiatives locales et régionales autour du goût, du patrimoine culturel et des métiers liés. C'est un événement particulièrement tourné vers les enfants qui découvrent durant cette semaine des professionnels du secteur, des initiations à divers goûts...

Malheureusement, cette année encore, il n'y aura pas semaine de goût à La Réunion. Et c'est Philippe Dokitonon, président du Club de la restauration, qui en explique la raison : "La semaine du goût tombe en pleine période de vacances scolaires chez nous. Or cet événement est axé sur le scolaire. Nous avions l'habitude de marquer le coup par le biais du salon Régal. Nous attendons impatiemment que les travaux de la Nordev Adpe prennent fin pour que le salon Régal ait lieu".

Le thon germon, c'est mon dalon !

Cela n'empêchera pas certaines initiatives isolées de voir le jour dès ce samedi 10 octobre. C'est le cas du Comité Régional des Pêches de La Réunion qui en profitera pour communiquer autour du thon germon avec le slogan :  "Le thon germon, c'est mon dalon !" (lire article précédent sur le sujet ). A l'occasion de cette semaine du goût, des offres promotionnelles seront proposées sur ce poisson, peu connu de la population réunionnaise, dans les points de vente suivants : Groupement des pêcheurs de Saint-Leu, Groupement des pêcheurs de l'Etang-Salé, GIE du Pont à Saint-Pierre, GIE Léonce à Saint-Pierre, GIE Copasud à Saint-Pierre, Poissonnerie des Iles à Saint-Denis, Poissonnerie Maeva à Saint-Gilles-les-Bains, De pêche et de cueillette à Boucan Canot, Poissonnerie des Pêcheurs au Port, Marché des pêcheurs au Port, Poissonnerie du marché couvert au Tampon, Poissonnerie Le Canot à Bras-Panon, Poissonnerie des Cascades à l'Anse des Cascades.

Concernant le salon Régal, il devrait revoir le jour courant 2010...