Société

Sans Souci: Le cari poulet feu bois à l'honneur


Cari poulet feu de bois, accompagné de calebasse et de légumes lontan, suivi d’une petite douceur, un gâteau patate. C’est ce qu’a proposé Jean-Michel Adolphe, le gagnant de la Marmite d’or 2016. Mme Thomas a fini deuxième, remportant la Marmite d’argent et Fernand Gaze, la Marmite de bronze.

5 candidats se sont affrontés lors de ce concours "Alon fé koz marmit" qui s’est déroulé ce samedi à Sans Souci sous le regard des Toques blanches représentées par Marie-France Grain-Galet. 

Une manifestation organisée par la ville de Saint-Paul et la Semader dans ce quartier en pleine mutation afin de valoriser les talents culinaires et l'art de vivre.

" La cuisine c'est la famille, c'est la transmission de génération en génération de recettes et de savoir faire. La cuisine c'est le socle de notre vivre ensemble. La cuisine sublime les ingrédients de la société réunionnaise, une cuisine riche, inspirée des cultures d'origine, ouverte sur le monde", a souligné Joseph Sinimalé. 

Pour la directrice de l'aménagement au sein de la Sémader, Sandrine Roussot, "la cuisine est un moyen convivial de renforcer le lien social qui est aujourd'hui tant recherché. Au-delà de l'action de bâtir, c'est avant tout l'enjeu du développement humain qui est prédominant".


Lundi 3 Octobre 2016 - 10:52
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1.Posté par noe le 03/10/2016 11:26
Je plussoie !

Vrai !
Le cari au feu de bois est excellent en bouche avec un bon rouge bien corsé !

2.Posté par Halal ? le 03/10/2016 12:17
100% du poulet est halal ! Carri ? mi comprends pi

3.Posté par une réunionnaise97410 le 03/10/2016 14:38
la cuisine réunionnaise sur nos routes a bien changé.Et c'est difficile de trouver un bon restaurant.Il y a beaucoup de snacks çà s'appelle où on mange à emporter et sur place.Quand on ne connait pas, meme si on est en voiture c'est difficile je vous dit.Il aurait fallu "éplucher" un site où on donne les bons restaurants.
Il faut aimer manger ces barquettes à 6euros, 8 euros sur les routes, dans toute l'ile.Il faut surtout avoir l'habitude.
A saint leu, par contre j'ai trouver sur la cote un restaurant donnant sur la mer agréable, les personnes qui travaillent ' pour les clients, gentils, qui rigolent tout le temps, vraiment un restaurant reposant comme j'adore et pas cher.A st pierre aussi, très retiré de la cote.
A st Gilles, il y a eu un gros gateau patates géant qui était vendu aux passants 2euros la portion je crois au marche un dimanche.

4.Posté par Question pas bette le 03/10/2016 14:44
@ 1.Posté par noe le 03/10/2016 11:26

a mon avis un contrôle de votre Gamma GT s'impose hi hi hi
Le cari au feu de bois est excellent en bouche avec un bon rouge bien corsé !

5.Posté par Eno le 03/10/2016 16:33
Attention !
Demain c'est la "journée mondiale des animaux" ...
On ne mange pas de viandes par respect des animaux et même du poulet !

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