Société

Sainte-Suzanne célèbre la deuxième édition de la fête de la vanille


Sainte-Suzanne célèbre la deuxième édition de la fête de la vanille
Concerts, manèges, plantations, artisanat, spectacles... et au centre de cette animation, "l'or noir" de Sainte-Suzanne: la vanille. Du 9 au 11 août, la ville accueillera les amateurs de l'épice. Les dates ne sont pas un hasard, car le 9 août est l'anniversaire de la mort d'Edmond Albius qui a découvert en 1841, à l'âge de 12 ans, le procédé de la fécondation artificielle de la vanille.

La municipalité de Sainte-Suzanne, et les cultivateurs et les producteurs de vanille de l’île, proposent ainsi trois jours d’animations autour de la vanille et de ses dérivés au Bocage Lucet Langenier. Le but de l'événement et avant tout de valoriser et de faire connaître cette culture qui tomberait de plus en plus dans l’oubli.

Selon la Direction de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt de La Réunion, le prix d’achat est faible par rapport aux coûts de production, à cause d’un marché international très concurrentiel, et les débouchés sont restreints. La production de vanille de la Réunion connaîtrait, sur le marché local, une forte concurrence de la production malgache (environ 1.500 tonnes par an) et comorienne.

Afin de redynamiser la filière à la Réunion, le public pourra acheter les produits des artisans peï et ceux qui voudraient se lancer dans cette activité pourront y trouver l'information nécessaire.

Tous les produits seront exposés dans une animation intitulée "Village Vanille". Les journées portes ouvertes à la vanilleraie du domaine du Grand Hazier permettont  au public de découvrir l'histoire de la vanille Bourbon dans un cadre historique unique.

Des artistes locaux comme Cliff Azor animeront la grande scène tout au long de la fête.
Mardi 6 Août 2013 - 18:02
Soe Hitchon
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