En ces temps où l’on voit des consommateurs de soja germé ou de steacks surgelés tomber malades, voire même mourir dans les cas les plus graves, on peut comprendre que les acheteurs soient de plus en plus vigilants.
C’est ainsi qu’un de nos lecteurs nous a envoyé cette photo prise aujourd’hui du rayon des glaces surgelées de Jumbo Sainte-Marie où l’on voit clairement de la glace sur le dessus de plusieurs pots, signe habituel d’une rupture de la chaine du froid. De la condensation apparait quand l’air se réchauffe, qui se transforme en glace au moment où la congélation revient.
A noter également la rouille sur une des glissières, que l’on est plus habitué à voir dans une petite supérette des hauts de l’ile que dans un magasin de la qualité du Jumbo Sainte-Marie.
Espérons que tout cela sera vite rectifié…
