Le nouveau centre de recherches implanté à Albion, dans l’Ouest de l’île va prochainement se consacrer notamment à l’élevage de crabes.
Le projet d’aquaculture sera ainsi doté d’un financement de 5 millions de roupies (131.578 euros). Dans une première phase, ce sont quelque 500 kilos de crabes qui seront mis en vente chaque année sur les étals des marchés mauriciens.
Pour le ministère de la Pêche, les crabes ont une valeur commerciale intéressante et pourraient inciter les pêcheurs et autres coopératives à s’engager dans cette voie aquacole.
