Economie

Les salaisons Mak Yuen, 40 ans de savoir-faire familial


Les salaisons Mak Yuen ont fêté ce week-end leur 40e anniversaire. Née dans les boutiques familiales du Tampon et de l’Entre Deux dans les années 50, l’entreprise s’est développée en s'installant dans la zone industrielle de Trois Mares en 1974.

Emmanuel et Dorothy Mak Yuen ont aujourd’hui passé le flambeau à leurs quatre enfants. Karen, Audrey, Nicolas et Nathalie sont tous impliqués dans le management des différents services de l’entreprise .

Nathalie, Membre de l’ADIR, association de développement industriel de La Réunion, dirige ce groupe familial indépendant et fait partie de la nouvelle génération de cheffes d’entreprises réunionnaises. La société emploie à ce jour 38 personnes.

Avec 1.800 tonnes par an,  les Salaisons Mak Yuen détient 40% de parts de marché dans la grande distribution et est leader du marché des collectivités.

Depuis quelques années, la production de charcuterie de porc est complétée par des produits à base de poulet. Pour se diversifier, les Salaisons Mak Yuen ont investi dans une unité de production à St Pierre qui produit des sandwichs, plats cuisinés, bouchons et plats surgelés.
Lundi 27 Octobre 2014 - 13:32
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1.Posté par Bourbon KID le 27/10/2014 14:52
Bravo pour une telle longévité !

Zinfos , c'est du sérieux, je mangerai du MY différemment !

Point positif: 1800 tonnes ça fait un paquet de pique-niques......

Point négatif : sacré fond de commerce pour le service diabéto, obésité au CHD...

2.Posté par marc le 28/10/2014 11:15
me concernant, je ne mange plus de viandes (d'ici ou d'ailleurs) pour des raisons de santé et d'éthique. Cela fait plus de 20 ans que je suis devenu végétarien et ne m'en porte que de mieux.

3.Posté par noe le 28/10/2014 12:11
On ne doit jamais mangé des cadavres d'animaux sacrifiés sur l'autel de la gastronomie ...
Les animaux doivent pouvoir vivre et non tuer pour le rôti !
C'est dégoutant de manger des viandes ....

4.Posté par bovis le 30/10/2014 09:12
porc pays tu ns fais envie

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