Entre 1 euros et 1,50 euro, ça fait peu cher le kilo de letchis en ce mois de décembre. Les marchés en sont remplis depuis quelques semaines mais c’est la première fois depuis le début de la saison que les prix chutent aussi rapidement.
Faut-il se précipiter pour en acheter? Non, selon Paulette, vendeuse au marché des Camélias à Saint-Denis. « Les letchis ne sont pas beaux, c’est pour ça qu’ils sont si bon marché. Nous nous sommes faits avoir par le planteur chez qui on achète et on est obligé de les vendre à 1 euro le kilo« , affirme-t-elle.
Edouard, producteur de letchis à Saint-Denis et à Bras Canot explique: « Les planteurs ramassent leurs letchis beaucoup trop tôt, alors qu’ils ne sont pas mûrs. Il font ça pour profiter des prix élevés mais ça veut dire qu’il faut attendre qu’ils mûrissent avant de les vendre et ils gâtent trop vite. Tout le monde est obligé de brader pour liquider son stock« . Il trouve ça dommage de ne pas attendre que les fruits soient prêts pour les cueillir: « On se retrouve avec des letchis comme ça« , ajoute-t-il en montrant ceux de Paulette.
Si les autres vendeurs du marché proposent des letchis à 1 euro, Edouard vends les siens à 1,50 euro. « Normalement ça devrait être 2 euros pour tout le monde avec le coût de l’entretien des champs, du ramassage et du transport, mais avec des prix aussi bas autour de nous, on est obligé de baisser les nôtres », explique-t-il avant de préciser que s’il doit descendre jusqu’à 1 euro, « ça ne vaut pas la peine et je rentre chez moi ». Chose qu’il n’a pas eu à faire ce matin avec ces 25 ballots de beaux letchis vendus en seulement quelques heures.
Selon lui, « c’est chaque année la même histoire ». Les prix devraient remonter après Noël, en fin de saison. « C’est l’occasion de les acheter pas cher, mais il faut les manger vite. Impossible d’en ramener en métropole pour les fêtes ».