Société

La cuisinière Babette de Rozières au marché du Chaudron


Actuellement à La Réunion pour son émission "Les p'tits plats de Babette", la célèbre cuisinière guadeloupéenne, Babette de Rozières est au marché du Chaudron ce dimanche matin.

Après avoir tourné hier après-midi à Grande Anse, la voilà au Chaudron pour y acheter des produits locaux, réaliser une recette sur place et proposer une dégustation, également filmé pour son émission.
Dimanche 26 Avril 2015 - 09:18
Lu 3090 fois




1.Posté par noe le 26/04/2015 09:24
S'il y a du champagne avec , j'adhère !

2.Posté par Ray_au_Port le 26/04/2015 09:38
Elle vient sans doute nous apprendre comment faire le carri bichiques !

3.Posté par Vazy Babette ... le 26/04/2015 10:11
Je la trouve très sympathique et je suis persuadée qu'elle est excellente cuisinière (elle a un nom plutôt prédestiné).
Et encore plus du fait de ce qui l'oppose à M.M. qu'on ne voit que trop sur les télés.

4.Posté par 974 le 26/04/2015 10:30
comment sa se fait c'est les autre de l'exterieure qui presente la cuisine reunionaise nous les pas capable pourtant nous bonne ancetre la pas ganne cours cuisine dehor

5.Posté par pipo le 26/04/2015 10:36
la grande copine de mimie mathy mdr

6.Posté par darloute le 26/04/2015 11:25
Elle peut apprendre des choses de la cuisine local. Merci de votre visite.

7.Posté par JACQUELINE le 26/04/2015 11:33
Elle va nous faire un carry saussice et rougail poulet. Pierrot sera là pour déguster MDR

8.Posté par SEVERIN le 26/04/2015 11:47
Excellente cuisinière avec une grosse variété de recette dans les mains.In yab des Yvelines

9.Posté par L'Ardéchoise le 26/04/2015 12:15
Bande de oufs !
Il y a une catastrophe monumentale au Népal et tout ce qui vous interpelle, c'est qu'une personne de renommée internationale vienne soit-disant vous donner des leçons de cuisine (sauf 3 et 6) , alors que sa présence est un plus pour La Réunion.
Misère !
Oussa zot sava ?
??????????????????????????????????????????????

10.Posté par Pat 974 le 26/04/2015 12:17
pat974
Babette De Rozières est une excellente cuisinière avec un restaurant au 2 toques Gault & Millau. Elle a démocratisé la cuisine créole dans son ensemble et l'a revisité pour la porté au palais des métros et des étrangers.
Régulièrement présente dans l’émission C à vous sur france5 ou elle prépare d’excellent repas pour l'invité de l’émission.

11.Posté par pigeon voyageur le 26/04/2015 12:25
Avec tous les zélu-e-s guadeloupéens qui se succèdent au ministère de l'outre mer qui viennent faire du tourisme chez nous en profitant pour donner des leçons à nos dépité-e-s rénioné incompétents qui connaissent leur péï, faut pas s'étonner que se soit des cuistôts venus de là-bas qui profitent des retombées médiatiques et financières pour venir dans la foulée nous apprendre à manger !!!

12.Posté par Choupette le 26/04/2015 12:31
" ... des produits locaux ... " qu'elle aura vite fait de les re-nationaliser en produits guadeloupéens ... .

Ayé, elle a SON émission, maintenant ?

Déjà qu'elle me gonflait avec ses préparations dans l'émission de Cublet qui m'agaçait également ... où les invités bavardent dans les odeurs de cuisine.

'fin, c'est sans doute comme ça en Guyanne ... .

13.Posté par " Vieux créole" le 26/04/2015 12:59
Merci "Vazy Babette "(post 3 ) ,merci " Darloute" (post 6)pour vos remarques de bon sens et intelligentes qui nous changent de quelques " idioties habituelles" qu'il faut mettre sur le compte de la bêtise et de l'ignorance ! Babette de Rosières est une "Chef-cuisiniere française , animatrice de télévision" (émission de la Cinq : "C' A VOUS ) trés regardée en Métropole. Elle a été déclarée Personnalité populaire française de l'année 2010... Elle a écrit de nombreux livres de cuisine: cuisine antillaise bien sûr mais pas seulement car elle fait connaître d'autres plats régionaux et pourquoi pas ,bientôt , quelques unes de nos recettes créoles locales. Elle ne vient pas nous apprendre à faire un "un zembrocal d 'embrevates" ,ni " un " quelconque " carri "!! Elle vient pour apprendre et connaître la gastronomie locale et certainement en parler sur une grande chaîne de télévision française" :la CINQ "! J'ajoute qu'elle a écrit plusieurs livres et qu'elle a été récompensée par plusieurs distinctions honorifiques ( Médaille d'Argent du tourisme , "word Cook Award , etc...) !Mais , elle a refusé "la Légion d'Honneur" qui lui a été proposée : ce qui prouve "qu'elle ne court pas après les honneurs " précisément !!! " BON ET AGRÉABLE SÉJOUR DANS NOTRE ÎLE , MADAME BABETTE DE ROZIERES ET et ,faites connaître à la Métropole entière quelques -uns de nos délicieux plats locaux que vous venue apprendre à mijoter !!!" Clouez le bec" à ces "deux-trois" compatriotes chauvins impénitents !!!

14.Posté par Denny le 26/04/2015 13:07
Quand c'est une femme c'est une cuisinière, si c'était un homme ce serait un chef...
Un peu misogyne celui qui ne signe pas son article ?

15.Posté par KLD le 26/04/2015 13:56
où deux trois certains lé complexé à un point qui relève de la maladie , où zot lé tellement nombriliste que zot lé pas capab de s'ouvrir à ce qui est extérieur . Merci à "vieux créoles" de rappeler que nou lé capab d'accueillir "une cousine " d'une autre ile !

16.Posté par thierry le 26/04/2015 14:51
c la premiére fois que je vois quelqu un en train de faire la cuisine ne jamais laver ou rincer ces légumes,les légumes pousses sous terre donc il faut rincer avant et apres avoir éplucher les légumes,pour moi sa fonctionne comme sa,qestion d hygiene,et de gout(de terre)quand je regarde des émission de cuisines avec des grand chef,mais elle c juste une cuisiniére pour pére est un chef,ou ma mére elle est loin,manger réunionner et les créoles sont des chefs

17.Posté par "VIEUX CREOLE " le 26/04/2015 15:33
"Une femme cuisinière " c'est celle qu'on cantonne à la cuisine et aux travaux ménagers selon une conception vieillotte : peut-être parce qu'il y a encore peu de femmes " grands- chefs -cuisiniers(ères ): les habitudes commencent à changer lentement , peut être !!!Peut-être verrions -nous bientôt plus de femmes coiffées de la célèbre toque "de grands- Chefs" ??? Je rassure tous les féministes : je combats le machisme et suis pour " l'égalité Hommes-Femmes"et la parité appliquées avec intelligence !!!

18.Posté par joevany le 26/04/2015 16:41 (depuis mobile)
Après ça les pas étonnant de voir dans les grandes surfaces de Métropole rougail saussice en vente par des professionnels antillais nou la pi nou qoué? Et j''en passe et des meilleurs.

19.Posté par thierry le 26/04/2015 16:51
égaliter homme femme pour faire plaisir au oreilles des femmes mes dans la réaliter les hommes préfere laisser croire aux femmes qu ils sont égales mai en vraie cest dure méme trés dure 1er exemple dans une entreprise un homme avec plein de diplome BAC+5 ou plus et une femme qui s habille tres sexe avec un jolie corps,des gros seins,qui assure niveaux sexe mais qui a juste un CAP,qui d aprés vous le patron va prendre je connait quelqu un qui a vecu cet situation la fille a coucher avec le patron,puis avec un collégue et au finale elle navait aucune experience et elle s est fait licencier aprés quelques temps et porter plaintre pour attouchement sexuelle par la suite mais dommage quelle aimer se faire filmer a chaque fois,si il ny avait pas de video de sont consentement cétait case prison sans passer par l case départ donc voila comporter vous comme des femmes et des meres respectable(pas voiler),habiller respectablement (pas comme une prostituer),arréter de vous prendre pour des voiture tuner,et arréter de vous hexiber sur les réseaux sociaux,a poil,il y a plus de femme a poil sur internet que des hommes et la aprés ont veut légaliter il vaut mieux laisser croire,l espoire fait vivre jusqu a mort
***COMMENTAIRE DE LA REDACTION: ce pseudo étant déjà pris, merci de bien vouloir changer de pseudo la prochaine fois, faute de quoi votre commentaire sera censuré***

20.Posté par L'Ardéchoise le 26/04/2015 17:11
Tiens donc, le "double" de thierry sévit à nouveau...
Mais t'as pas le look, coco, pas assez malin pour te rendre compte que l'écriture, la forme, le fond, ne trompent personne !
Vas-y, grand chef, donne-nous des leçons de cuisine.
Et applique-toi, parce qu'on ne comprend pas grand chose à ton charabia.

21.Posté par KLD le 26/04/2015 17:44
bravo la rédaction de signaler les comiques peu courageux....................

22.Posté par Fee Minine le 26/04/2015 17:52
Un cari ti jacque boucané, avec ti l'ail chinois et coriandre, faut le faire quand même!

23.Posté par thierry2 le 26/04/2015 18:44
excuser moi je sais que la vériter blesse,mais que voulez vous faut faire avec,de toute facon tout le mondes préfére manger carry créole(réunionnais) que manger antillais,martiniquer,guadeloupéen ect.....c nous réunionnais qui devrais voyager exporter notre cuisine et notre savoir faire ailleur(pour le poste 20 toi je suis sur que test un grand chef ravioli,patte,viande boullie ou bléme,oeuf cru,poisson cru,boeuf saignant nous créole c viande cuite bien roser,pas bléme,pas boullie,pas cuit a la vapeur,et trés épicer)POSTE 20 si tu comprend pas ce que j écrit tu passe a la suite tu lit pas tu te souvient se qua dit ton pote francois H LA LIBERTER D EXPRESSION

24.Posté par Carl le 26/04/2015 18:50
La cuisine Réunionnaise n'appartient pas exclusivement aux réunionnais elle peut etre réaliser
par n’importe qui Chinois Zoreil Américain etc.....
Un Réunionnais qui cuisine n'est pas forcément un bon cuisinier!

25.Posté par L'Ardéchoise le 26/04/2015 18:50
Merci, la rédaction, d'autant que le post 19 n'était pas encore paru lorsque j'ai commis le mien.
Et comme propos machos, ça se pose là !
!

26.Posté par Choupette le 26/04/2015 20:09
@ 22.Posté par Fee Minine

Quoi ???!!!

C'est quoi c'délire ???!!!

Et elle ne l'a pas caramélisé ?! Ni flambé ?!

27.Posté par pirouet le 26/04/2015 21:00
dites moi son secret pour ses cheveux , elle doit avoir des restes de gelatine qui sert pour sa cuisine.

28.Posté par 974 100% le 26/04/2015 22:01
au moins elle i ose fais partargé notre culture aux monde mi vois pas ce ki na de chokan la dans au contraire lé a félécité.....

29.Posté par 974 100% le 26/04/2015 22:05
kréol.....

30.Posté par GIRONDIN le 26/04/2015 22:12 (depuis mobile)
10. Pat 974 le 26/04/2015 12:17
+ KLD
EXCELLENT comme d''habitude.

Merci VIEUX CRÉOLE , exacte.

31.Posté par Forain le 26/04/2015 22:41
Elle est en effet venue au marché du Chaudron.... avec sa cour.... à se la jouer grande dame.
Elle s'est arrêtée devant les stands pour se faire prendre en photo, évidemment sans demander aux forains leur autorisation.... pas un regard, pas un sourire , encore moins un bonjour ou un merci pour avoir dérangé les gens qui bossaient !
Continuez de l'encenser, elle n'en a rien à faire de nous; c'est bien de faire la belle à la télé, mais dans la vraie vie,,,, MINABLE

32.Posté par Boulgoum le 26/04/2015 23:27
19.Posté par thierry le 26/04/2015 16:51 | Alerter

***COMMENTAIRE DE LA REDACTION: ce pseudo étant déjà pris, merci de bien vouloir changer de pseudo la prochaine fois, faute de quoi votre commentaire sera censuré***
.............................................

Pas normal. La bonne sanction serait de virer tout usurpateur. C'est de la fraude.....

33.Posté par L'Ardéchoise le 27/04/2015 00:06
thierry2, aucun problème, tu t'exprimes tant que tu veux à partir du moment où tu as compris que ton pseudo n'était pas le bon, le premier, mais tu dois être nouveau sur le site ! MDR mais alors MDR !
Aparsa, avec ton 2, je vais te zapper, ou fé mal mon zië, ou fé mal mon tète kan mi li a ou !
!!!

34.Posté par bobeneponge le 27/04/2015 09:06 (depuis mobile)
Encore un volér d''idée i vient ici et après va dit carry la réunion lé antillais ou mem typique du sud de France .... Continu avec zot poulet sauce blanche ek pate au beurre ...... Beurk ..... Lé bien montre not cuisine mais lé pas bon vol à nou !

35.Posté par Annie Bal le 27/04/2015 10:49
13 tout le monde n'est pas comme vous hélas ... ("Vazy Babette" c'était moi).

Je trouve regrettable, pour ne pas dire plus, que des commentaires mal venus puissent venir ternir peut-être l'excellente image que Madame de Rozières a de la Réunion.

Dans ses émissions elle ne fait que vanter la Réunion et dire le plus grand bien de sa cuisine et elle continuera sans doute.
Si nous ne sommes pas plus ouverts vis à vis des Antillais faudra pas s'étonner qu'ils ne le soient pas plus avec nous.

Les Antillais se débrouillent mieux que nous pour être bien représentés à Paris ? C’est vrai alors demandons-nous pourquoi nous nous débrouillons si mal, ce n’est pas en leur jetant injustement la pierre que ça fera changer les choses.

Alors la faute à quoi ? Le constat que je fais est que les Réunionnais dans leurs réactions en politique ont en majorité toujours besoin d’un « papa sauveur » devant qui se prosterner. Ils remettent leur pouvoir dans les mains de politiques qui pensent avant tout à eux et non au bien être de la population. Quand rejetterez-vous les « familles » et les clans ? Quand grandirez-vous enfin ?

36.Posté par Antillais le 27/04/2015 12:23
@ thierry 2 Franchement vous me faite rire certains les gens prefere la cuisine Réunionnaise que Antillaise mais d'où tu sors cette info mais pourtant la cuisine Antillaise est plus connu enfin bref c'est comme la musique . Et j'ai une question pour tout les rageux pourquoi faites vous un complexe face aux Antillais c'est certainement cela qui fait que l'on sera toujours devant vous dans certains domaine faite votre lobby en Metropole bouger vos fesses voyager soyez culturesl et authentiques au lieu de toujours nous critiquer ou nous denigrer

Nouveau commentaire :
Twitter


Dans la même rubrique :
< >

Mercredi 7 Décembre 2016 - 10:02 Cap requin: Trois requins prélevés

Mercredi 7 Décembre 2016 - 09:47 Casting: La série CUT cherche des acteurs

4, cité Fontaine
97400 Saint-Denis

06 93 010 810
contact@zinfos974.com


- Contact

- Signaler un abus

- Mentions légales