Aux échecs comme en affaires, la stratégie consiste avant tout à avoir au moins un coup d’avance. Avec la livraison de Franche Terre, premier thonier senneur surgélateur en juillet 2009, la SAPMER anticipe les nouvelles règles en matière de traçabilité qui entreront en vigueur à partir du 1er janvier 2010.
Cette prochaine réglementation, à l’échelle de la pêche internationale, va sans doute réduire certaines pratiques et obliger certains armateurs à prendre du temps pour mettre leur bâtiment aux normes alors que la SAPMER aura sans doute déjà réceptionné ses deux autres thoniers.
La SAPMER mise ainsi sur sa nouvelle technique de bi-congélation (saumur et -40°C) pour s’octroyer une part conséquente du marché mondial (le thon c’est 10 % du commerce mondial de poisson).
Le thon, un produit à forte valeur ajoutée, qui n’est pas encore soumis au système de quotas, est désormais la troisième ressource exploitée par la Sapmer, après la langouste et la légine.
Des technologies de pointes
L’entreprise réunionnaise, cotée en Bourse depuis juillet 2009, s’est dotée d’outils et de technologies de pointe, pour une optimisation exponentielle de son activité de pêche. L’usine de valorisation de produits halieutiques “Mer des Mascareignes Ltd”, construite à l’île Maurice, apporte déjà d’autres valeurs ajoutées.
“De la cale de congélation au sortir des chaines de transformation de l’usine mauricienne, le produit traité ne subit aucune décongélation” (qualités organoleptiques et sanitaires préservées), indique Yannick Lauri, directeur général de la SAPMER.
Ce nouveau succès annoncé pour la SAPMER, est contenu dans le plan de développement stratégique “Cap2012”. “Notre objectif : doubler au moins notre chiffre d’affaires en quatre ans”…
Sur la vidéo, Yannick Lauri, directeur général de la SAPMER précise les objectifs 2009, et Jacques de Châteauvieux, PDG du groupe Bourbon, revient sur le potentiel de Franche Terre.