La campagne sucrière dans le Sud et l’Ouest débutera le 15 juillet. Les premiers cachalots de l’année seront donc de sortie à cette date, direction la seule usine de réception du Sud : l’usine du Gol, qui reçoit et traite les cannes de neuf centres de réception de l’île.
En 2012, les sucreries de Bois-Rouge et du Gol (les deux sucreries encore en activité) ont traité 1.832.000 tonnes de cannes. C’est un tonnage inférieur à celui de 2011 (1.887.000 tonnes), mais qui restait proche de la moyenne décennale qui se situe autour de 1.834.000 tonnes. Combinées, les deux usines produisent produit 200.000 tonnes de sucre.
En clôture de campagne 2012, les sucriers parlait d’« un résultat encourageant compte tenu des conditions climatiques particulièrement difficiles de cette campagne ». De bons résultats qui proviennent de la richesse moyenne enregistrée, soit autour de 13,96 % contre 13,54 % en 2011.
