Faits-divers

Intoxication alimentaire: 4 autres personnes extérieures contaminées


Intoxication alimentaire: 4 autres personnes extérieures contaminées
Certains résidents de deux établissements médico-sociaux de l’ouest (le Foyer d’accueil médicalisé Henry Lafay à Mont Roquefeuil et l’Institut thérapeutique éducatif et pédagogique (ITEP) James Marange à Saint-Gilles Les Bains présentaient ce jeudi après-midi les symptômes d’une toxi-infection alimentaire collective.

La préfecture informe ce jeudi soir que quatre autres personnes ont été contaminées en dehors de ces deux établissements. Elles bénéficient également d'un suivi. 

Des analyses sur les plats témoins

A 21h30, le bilan fait état d’une quarantaine de malades dans les deux établissements médico-sociaux, dont quatre ont été adressés aux urgences. Les autres résidents malades ont pu voir leur état de santé s’améliorer suite à la prise en charge réalisée sur place par les pompiers et le médecin coordonnateur des établissements.

Une action a été menée conjointement par les services de la Direction de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (DAAF) et de l’ARS-OI dans les locaux du prestataire de la confection et livraison des repas, afin de d’identifier les germes en cause et de limiter le nombre de contamination. La DAAF et l’ARS ont pris contact avec les autres clients livrés à l’occasion du même repas afin de s’assurer de l’absence d’autres personnes malades.

Des analyses sur les plats témoins seront réalisées dans le but d’identifier le germe en cause.
Jeudi 18 Février 2016 - 22:21
Lu 1340 fois




1.Posté par le 19/02/2016 01:59 (depuis mobile)
La manz réquin koué ??

2.Posté par Eno2016 le 19/02/2016 07:23
On a la mauvaise habitude de manger n'importe quoi sans contrôle !
La bouffe rien que la bouffe !
Vive l'obésité !

3.Posté par Pauv gramouns le 19/02/2016 07:50
Nos personnes âgées en ehpad, on l'habitude d'être négligées, délaissées, fautes de moyens et de personnels, mais ce qui m'intrigue vraiment, ce sont ces 4 personnes extérieures contaminées....

4.Posté par V le 19/02/2016 08:22
Je parierais bien sur l'origine animale des produits responsables de cette infection... Go vegan!

5.Posté par môvélang le 19/02/2016 08:40
le sarcive, poulet grillé , la viande en générale, comment les services vétérinaires acceptent-ils que des vendeurs de ces viandes sur les marchés transportent ces denrées dans des glacières non prévues pour, cela et que les non-vendus après une journées resté dans des conditions plus que douteuse sur le table en été surtout soient remis en glacière pour être revendu un autre jour de marché
(bord de chemin, marché forain devant la case etc etc )

6.Posté par Pamphlétaire le 19/02/2016 15:09
En clair, ce sont les résidents qui servent de cobayes...Il n'y a pas de plats prélevés et analysés avant qu'il n e soient ingurgités...
Je transpose cette situation dans les plats servis dans un avion de grande capacité et bondé de passagers....Vous vous représentez la scène devant les toilettes....Il y en a qui ne pourraient attendre leur tour....
Mais j'ai vu récemment une émission sur les plats servis à bord des avions à la Réunion où certains plats étaient prélevés avant leur livraison pour éviter une intoxication alimentaire....J'ose espérer que le service des analyses fonctionnent 24 heures sur 24, 7 jours sur 7 car cela n'a jamais été précisé dans le reportage...
Je pense que des citoyens comme moi aimeraient bien connaître l'entreprise ou les entreprises qui préparent ces plats des fois que des plats soit préparés et vendus dans les supermarchés peut-être sous une autre appellation....Mais on ne risque pas grand chose en France, car il y a la TRACABILITE qui permet de remonter très haut en amont, à l’agriculteur qui a semé le maïs pour le cultiver, le récolter et engraisser les animaux dont certains vont se retrouver dans les plats cuisinés industriellement ou vendus dans le commerce... Bon appétit.

7.Posté par Jaja le 19/02/2016 16:36 (depuis mobile)
Travaillant dans une structure similaire, une grosse pensée pour les professionnels y travaillant, qui ont du faire face à une situation super difficile. courage à eux. Et bon rétablissement à tous..

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