Guillaume Hoarau a débuté sa carrière à la Jeunesse sportive Saint-Pierroise. En 2004, il a signé un contrat avec le Havre AC. Son ascension au sein du club a fait de lui le meilleur buteur du championnat de L2 de France et lui a ouvert les portes du PSG.
Avec ce club, dont il fait toujours partie, il vivra sa première coupe d’Europe en 2009, puis remporte en 2010 la coupe de France en marquant le but de la victoire face à l’AS Monaco.
En 2009, il a intègre pour la première fois la sélection de l’équipe de France, pour laquelle il compte cinq sélections à ce jour.
Guillaume Hoarau est venu se ressourcer dans son île, c’est tout naturellement que l’IRT a souhaité profiter de l’occasion pour lui remettre le diplôme d’Ambassadeur de l’île de La Réunion et le remercier de sa contribution au rayonnement de notre île.