Entrave à la laicité: pas qu'à l'écoleNouvelles pistes de réflexion sur la laïcité… Certains la voient attaquée à l'école mais à y regarder de plus près, c'est la société entière qui est concernée. Des faits religieux qui normalement ne devraient s’inscrire que dans la sphère privée, empiètent chaque jour un peu plus sur la sphère publique.
Ce sont des petites choses anodines, moins visibles, sans doute moins dérangeantes. Elles ont pourtant de quoi alimenter le débat.
Par exemple, la quasi-totalité des poulets que nous mangeons à la Réunion sont "hallal". A l’heure où le débat sur la laïcité fait rage, pourquoi les fermes avicoles imposent-elles à l'ensemble de la population les croyances d’une partie seulement de la population? De même, les repas qui sont servis dans les avions sont également hallal. De même, le porc ne figure jamais au menu. Pourquoi une telle prestation spécifique? Ces différences de traitement ne s’appliquant pas pour des situations objectives (allergies, maladies) mais pour des situations d’opinion (rituels, habitudes). Et, pourquoi, dans ce cas, offrir des repas à base de bœuf, alors qu'une minorité importante de La Réunion n'en mange pas, là aussi pour raisons religieuses? Tant qu'à mettre le doigt dans l'engrenage, pourquoi les compagnies aériennes ne vont pas jusqu'au bout de leur démarche? Mais, à force, elles risquent bien de ne plus pouvoir servir quelque plat que ce soit, en prenant en compte les interdits religieux de chacun... Autre débat intéressant… Doit-on supprimer les fêtes religieuses de notre calendrier républicain? Pour être cohérent avec le principe de laïcité qui régit notre République, il n’y a que deux solutions: supprimer toutes les fêtes chrétiennes du calendrier ou ajouter d’autres fêtes religieuses juives et musulmanes. Dans ce second cas, la difficulté serait bien entendu de satisfaire toutes les minorités religieuses… Autre exemple: si vous vous rendez dans le self-service du Score Jumbo de Saint-Marie, n’ayez pas ce jour-là une terrible envie de bœuf. Ici la patronne du restaurant, hindoue, ne vous en servira pas... Dernier exemple en date. L’ouverture d’un restaurant à Saint-Denis qui affiche clairement son "concept". A l’intérieur, pas de musique, pas de porc ni d’alcool. Le restaurateur explique que " c’est le concept. Pas d’alcool pour conserver un côté zen et pas de porc pour rester accessible à toute la population réunionnaise". Étrange façon de rester accessible à tous en supprimant des choix de viande. Le bœuf lui est présent "mais cuit séparément". Aucune précision en devanture ou sur l’enseigne. La majorité des clients que nous avons pu rencontrer semble apprécier, peut-être parce qu’elle est musulmane. Ce qui peut paraître choquant, ce n'est pas qu'un restaurant fasse le choix de ne servir que de la cuisine hindoue ou indienne. Il y a une multitude de restaurants qui jouent la carte de la cuisine exotique, que ce soit hindoue ou italienne. Ce qui est gênant, c'est que les deux restaurants que nous avons cités imposent à leurs clients des restrictions religieuses ou culturelles, mais sans que ledit client n'en soit averti au moment où il pénètre dans la salle... Mardi 09 Septembre 2008 - 11:37
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