Société

De la viande avariée après une rupture de la chaîne du froid

Une cliente d'un hypermarché situé dans le nord de La Réunion a eu la désagréable surprise de découvrir que l'un de ses achats au rayon surgelé s'avérait totalement inconsommable. Elle nous fait part de son mécontentement.


Un jus visqueux et malodorant s'échappe de la viande
Un jus visqueux et malodorant s'échappe de la viande
À priori, aucun risque en achetant des steaks hachés congelés. Pas de risque de "recoupe "de la viande, qui plus est dans une enseigne de grande surface bien connue. La qualité du produit de marque, payé entre 12€ et 15€ la boîte de 10 est également supposé être gage de confiance.
 
Et pourtant, à la décongélation, ces steaks hachés se révèlent périmés. La couleur rouge-marron, ainsi que des chocs sur les steaks semblent trahir une décongélation, puis une recongélation faisant fi des règles les plus élémentaires de conservation des aliments ou de la chaîne du froid.
 
Les steaks se révèlent impropres à la consommation : odeur suspecte, jus visqueux, couleur inégale, direction poubelle.
 
15€ la boite, ça fait cher la photo. Nous avons essayé en vain de contacter le service clients de la grande surface du nord qui a mis en vente ce produit. Aucun retour de mail, injoignables au téléphone. Il ne fait pas bon être consommateur sous le soleil.

La viande encore congelée présente une couleur inégale
La viande encore congelée présente une couleur inégale

La date limite de consommation est pourtant respectée
La date limite de consommation est pourtant respectée

La marque n'est pas en cause mais c'est son acheminement qui a posé problème sur ce lot visiblement
La marque n'est pas en cause mais c'est son acheminement qui a posé problème sur ce lot visiblement
Mardi 19 Avril 2016 - 16:35
Laurence Gilibert
Lu 4427 fois




1.Posté par Pole C DIECCTE le 19/04/2016 16:49
le nom de l'enseigne??

2.Posté par Tonton le 19/04/2016 16:54
Cette viande n'a aucun probleme - c'est le surplus d'UV qui laisse apparaitre la viande, même fraiche, un peut brunatre, voir verdatre.

C'est normal, rien de problematique. C'est meme un avantage: les UV tuent les microbes.

3.Posté par môvélang le 19/04/2016 17:07
Hyper marché dans le nord, c'est Carrefour non ?, soit Laurence Gilibert en dit trop, soit elle en dit pas assez,
les services sanitaires ont été averties j'espère !

4.Posté par mitchel le 19/04/2016 17:31
Bonjour,

Vous citez la marque pas le magasin.

Et l'ancienne DGGCCRF ? Pourquoi les avoir jeter ?

5.Posté par Pamphlétaire le 19/04/2016 18:02
Question : Combien d’animaux tués pour rien?

6.Posté par pipo le 19/04/2016 18:07
j'en mange 10 par semaines jamais de problème avec chaaaaaaarallllll

7.Posté par Choupette le 19/04/2016 18:14
Penchez-vous dans un frigo de produits surgelés et regardez sur la paroi d'en face. Vous y verrez une ligne rouge. Enfin si vous la voyez.
C'est la ligne de démarcation du froid.

Au-delà de cette ligne, le produit n'est plus garanti à la bonne température de surgélation.

Pour gagner du temps et de l'espace (sans doute) le manutentionnaire entasse, empile la marchandise à ras bord du congélateur.

Je tombe souvent sur des sachets gonflés d'air par une mauvaise manipulation ou mal rangés.

Et il n'y à qu'à La Réunion que je vois ça. Les gérants s'en foutent.

8.Posté par Fidol Castré le 19/04/2016 19:15
C'est une grande surface. C'est permis.

9.Posté par Mwa la pa di le 19/04/2016 19:15
Ce qui arrive de temps à autres : un client indélicat qui change d'avis et pose son paquet de steak n'importe où et un agent du magasin le remet à sa place. C'est là que le bât biesse car ce paquet devrait être sorti de la vente......

10.Posté par Fidol Castré le 19/04/2016 19:16
Et il n'y à qu'à La Réunion que je vois ça. Les gérants s'en foutent.


C'est l'effet magique du monopole.

11.Posté par kld le 19/04/2016 19:55
que fait Mme Aude , un accusé de réception , lol ?

12.Posté par tikouyon974 le 19/04/2016 19:55
oh! là!!là!! dans une grande surface à la croisée des grands chemins, ( croisée des chemins) tout le temps il y a des produits en promotions, produits à 1 ou 3 ou 4 jours de la date limite de consommations,, fromages moisis, saucissons pareils qui piquent la langue tellement que ce n'est plus frais , poissons caoutchouteux ( (ex: vieilles ananas au prix normal rouge vif, en promotion trop pâle pour ne pas avoir été trop longtemps été congelés ( date limite de consommations disparue) la répression des fraudes s'en fout,
( je suis sûr que ce sont des produits invendables chez les blancs, retiré de la vente en france et envoyés chez les sauvages)

13.Posté par Jumbo score le 19/04/2016 20:17
Ils etaient surement en "PROMOTION" !!!!


14.Posté par Geronimo le 19/04/2016 20:45 (depuis mobile)
Et je ne vous parle même pas du temps passé par les congélateurs en panne la nuit ou le WE avant que les sous-traitants de clim'' industrielle de garde n''interviennent: les surgelés décongèlent et restent en rayon!
Bon appétit!

15.Posté par sep974 le 19/04/2016 20:46 (depuis mobile)
Et en métropole le magasin simply . Combien de fois je constate que la viande est avariée. Surgelé mais aussi frais . La honte .J ai change de magasin simply mais c pareil.

16.Posté par Tony le 19/04/2016 20:00
Honteux !!! Facile de trouver l enseigne !!! Mais elles sont toutes pareils !!!

17.Posté par leader pry le 19/04/2016 22:19
Tikouyon 974 ....... un croisee d'chemin.... vi veut dire a un Carrefour.... l'est pareil partout et aucun controle ni sanitaire, ni des prix !! Le riz en ce moment bvd bank est plein de ites, mais on laisse en rayon' et les commerces souvent PUENT marre du sous developpement local en foutant, mais aux prix........!!!!!!!!!!

18.Posté par une réunionnaise teresa le 19/04/2016 22:28
meme en métropole ce genre de situation existe, c'est aux consommateurs de ne pas acheter.Des fois, les cuisses de poulet les morceaux de volailles en barquettes sont bizarres, moi, je n'achete pas.Meme des poulets entiers qui sentent mauvais, et quand je vais leur dire à l'accueil, ils ne sentent rien, et pourtant çà sent fort.Surtout quand vous faites les courses le soir après 18h à la sortie du boulot.
Il ne faut pas dire que seulement sur notre ile, que cela se passe, non et non.Comme il fait chaud et tout c'est pire chez nous.Sur notre ile, ils vendent beaucoup de "perimes" en produits, fromages et tout et on dit qu'ils ont le droit.Ils ne jettent rien.Vu les prix pratiqués, il faut regarder tout.

19.Posté par O Kaïdi, Kaïda, Kaïdo... le 20/04/2016 01:23
11.Posté par kld le 19/04/2016 19:55 | Alerter
que fait Mme Aude ?
..................

Lé en coquetelle.......

20.Posté par La vérité vraie... le 20/04/2016 04:32
Vous voyez des gens dans la rue vous ? Des gens manifester pour le respect de leur dignité ? À tous ceux qui causent sur le site, les Yaka Fokon briseurs de grèves : moi je dis à la grande surface et à la grande distribution met enkor la pasé. Faut les comprendre ces pauvres patrons de la grande distribution, sans argent et qui "s'en foutent" : ils paient trop de charges, faut bien rentabiliser quelque part quand même. Et attention aux salariés qui oseraient dénoncer ces pratiques...un petit coup de licenciement car il risque de briser le matériel productif, la population makrotaz comprendra ca...un mauvais travailleur puisqu'il préfère la vie des autres gens à son argent...impossible dans cette société égoïste, donc à virer avec l'aval de toute une ribambelle d'esclaves qui serait bien scandalisés de voir leur supermarché bloqué une semaine pour demander le respect des consommateurs.
A VOUS TOUS DERRIÈRE VOS ÉCRANS MANGEZ BIEN !!!
Au moins les gars du BTP on obtenu leur 2%, les habitants de Saint-Denis la réouverture des lignes, etc. Vous croyez qu'ils ont fait comment : juste écrire deux trois commentaires sur des sites et briser les grèves ? Vous voulez obtenir le respect : il faut tout bloquer ici et c'est triste à dire, surtout sur de l'alimentaire avec derrière un risque sanitaire élevé : on pourrait penser qu'il y aurait eu un peu plus de serieux des "capitalistes pauvres" et "des petits patrons de la grande distribution", mais avec la multiplication des affaires...rien.
Voyez déjà les spécialistes vous parlez d'UV etc....commentaire en service commandé d'un chargé de COM de l'enseigne qui s'est reconnue et allume les contre-feux ? J'espère que non !!!

21.Posté par reveillez vous le 20/04/2016 08:33
LE SYSTEM POUR EVITER CELA TOUJOURS PAS EN ACTION...

Il existe un system coûtant RIEN et qui permet de vérifier lors de l'achat si il y a eu congélation...
Ca existe depuis les années 90 !!!

Une capsule renfermant un colorant bleu d un coté...et route de l autre...
Lors de l'achat si les deux couleurs sont présente pas de soucis...dans le cas contraire une couleur marron apparaît dans la petite capsule dû au mélange des deux couleurs devenu liquide lors de la décongélation.... system TOUS SIMPLE


Pourtant AUCUN dans l'industrie ose le mettre en place.....on se demande pourquoi ...

22.Posté par reveillez vous le 20/04/2016 08:34
il serait bon de faire une pétition pour obliger le gouvernement a faire une lois pour l'application systématique du systeme de capsule...c est INDISPENSABLE

23.Posté par Eno2016 le 20/04/2016 10:41
C'est faisandée !
ça pue !
C'est dégueux !

24.Posté par yopai le 20/04/2016 11:40
@post22 : Ils sont bien trop occupés à faire une loi sur les vitres teintées voyons...

25.Posté par Fidol Castré le 20/04/2016 12:47
Pour être objectif, ce paquet a échappé à la vigilance de la grande surface. Généralement, c'est retiré du congélo.

Okay, vous me direz que ça finit en merguez. Certes. Mais si le résultat est le même sur le plan sanitaire, pour les yeux le spectable est moins laid à voir.

La philanthropie est une valeur fondamentale du monopole à la Réunion. C'est pour cela qu'il connaît un tel succès auprès des Réunionnais qui rampent à plat ventre dès la première promotion. Vous n'allez pas nous faire suer pour un misérable paquet de merde vendu à prix d'or.

26.Posté par yab le 20/04/2016 14:20
"Et pourtant, à la décongélation, ces steaks hachés se révèlent périmés."

et plus bas:

"La date limite de consommation est pourtant respectée"
Vous affirmez que les steaks sont périmés et ensuite vous écrivez le contraire.
FAUDRAIT SAVOIR AVANT D'AFFIRMER QUOI QUE CE SOIT.
Qui dit que ce n'est pas la cliente la fautive ?Si cette personne est experte, pourquoi avoir acheté ce produit ? N'est-elle pas restée bloquée à un barrage des manifestants du BTP avec ses steaks hachés dans le coffre de la voiture sous le soleil ?
Beaucoup d'autres questions méritent d'etre posées.

27.Posté par Possessionnais le 20/04/2016 14:30
Je dis ça mais je ne dis rien
un jour où je faisais des courses dans un centre commercial de l'ouest
y avait des magasiniers qui remplissaient le rayon fromage et j'entends dans leur conversion "si client té voient comment y lé derrière, bana té fait pu courses ici"


28.Posté par POULETO le 20/04/2016 16:13
Allez faire un tour au rayon Surgeles de (modération). Les paquets sont éventrés et déformés. ca fait flipper..

29.Posté par kld le 20/04/2016 19:35
vive les "coquetèles" !

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