Société

Contrôles sanitaires: 12 fermetures, 22 tonnes de denrées saisies et 49 intoxications


Comme chaque année, les services de la DAAF (direction de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt) et la DIECCTE (direction des entreprises, de la concurrence, de la consommation, du travail et de l'emploi) ont renforcé leurs contrôles visant à la protection du consommateur, durant la période du 1er décembre 2014 au 9 janvier 2015.

71 contrôles ont été effectuées, dont certains de manière conjointe par les deux services. Restaurants, enseignes de métiers de bouche, snacks, stands de restauration sur les foires, mais aussi grandes et moyennes surfaces ont été passés à la loupe.

Les 31 contrôles ciblés réalisés par la DAAF ont conduit à la fermeture partielle ou complète, sur arrêté préfectoral, de 12 établissements. Les inspecteurs ont aussi saisi 22 tonnes de denrées animales ou d'origine animale non-conformes dont 20 tonnes lors d'une même opération et dressé 19 procès-verbaux.

Enfin, ces contrôles ont permis la mise en évidence d'activités clandestines d'abattage ou de fabrication d'aliments exercées dans des conditions d'insalubrité et pour lesquelles les suites et sanctions appropriées ont été prises. 

Dans le même temps, les 40 contrôles en matière sanitaire effectués par la DIECCTE l’ont amené à établir 4 mesures de sanctions administratives et 9 avertissements.

Durant cette période, plusieurs intoxications alimentaires ont également été constatées, certaines d'entre elles ayant pour origine la présence d'histamine dans des préparations à base de poissons crus de type tartare.

Ainsi en 2014, parmi les 49 toxi-infections alimentaires collectives officiellement recensées à La Réunion, environ 40 % avait pour origine la présence d'histamine. Des dispositions complémentaires seront prochainement définies pour réduire ce risque.
Vendredi 30 Janvier 2015 - 14:06
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1.Posté par David Asmodee le 30/01/2015 14:59
Impardonnable car les marges dans la restauration sont suffisantes pour avoir les moyens de jeter des denrées périmées.

Extrait d'une émission de 90' enquêtes qui parle de la remballe dans les boucheries des supermarchés.

2.Posté par William le 30/01/2015 16:10
J'aimerais bien connaitre ces endroits où il ne faut pas aller !

3.Posté par paul le 30/01/2015 16:16
Mon Dieu Merci la Réunion éveil un peux !

4.Posté par zanatany le 30/01/2015 16:21

C'est pour cela que je vais plus dans les restaurants de l'île..
Et surtout, acheter certains aliments dans les fêtes et manifestations, y a qu'à voir ce qui s'est passé à Miel Vert et indiqué dans les journaux !


5.Posté par jean-jacques le 30/01/2015 16:28
La Réunion est une île de crades il suffit de regarder autour de soi.
Y manger au resto est une activité à très haut risque.
J'étais hier dans une grande surface du quartier du Chaudron , voyant des vitrine de surgelés OUVERTES
j'ai demandé au responsable du rayon si c'était normal , il m'a presque ri au nez...genre "c'est pas grave"...
Ces vitrines de pizzas surgelés ne pouvaient être à la température LEGALE et le mec s'en foutait !

6.Posté par LaÏcien le 30/01/2015 17:29
Parèy po lé samousa et bonbon piment ,,çi ou mange pas du bèf , porc , poulet , poisson ,, inkièt pas toute lé trempé et cuit dans lo mêm friteuz do l'huile ,, donc ou nora bo ,, dit ou mange pas ça ou ça ,, finalment oula manger ,, c' est bonbon .

7.Posté par noe le 30/01/2015 17:40
Il faut aller dans des restos 3 étoiles au moins !
Là on mangera des produits frais et bien cuits ...

8.Posté par babi le 30/01/2015 17:54
@jean-jacques
La Réunion est une île de crades


lé vrai qu'ailleurs les plus propres, surtout en métropole..
pauvre deb***

9.Posté par garantie le 30/01/2015 18:32
quid des quick et macdo?

10.Posté par KLD le 30/01/2015 19:07
bien sur 8 , la réunion lé makott !!! : un réunionnais !

11.Posté par David Asmodee le 30/01/2015 19:07
lé vrai qu'ailleurs les plus propres, surtout en métropole..
pauvre deb***


Le quartier mafieux des restaurants de la rue la Huchette dans le 5 ème : ouch....de la merde dans les assiettes. De la vraie merde.

12.Posté par Maître Quenellier le 30/01/2015 21:42 (depuis mobile)
Certaines réactions d''occitaux me poussent à réagir.En 15 ans sur le vieux continent,j''ai vu des lieux de restauration rapide insalubre dans le cadre de mon métier.Soyez constructif ou sinon,faites preuve d''abstinance. ;-)

13.Posté par KLD le 30/01/2015 21:47
bon , David , le quartier St Michel ................... quelques endroits sympas quand meme , ha , PARIS .............belle ville , les frères lumières ont fait du bon boulot .

14.Posté par etang sale les bains le 30/01/2015 21:53
il faudrait faire un tour aussi dans les resto a etang salé les bains , l'autre jour en commandant un plat (bol renversé) il y avait un grand clou rouillé mélangé dans le riz , les pates carbonara avec 1/2 litre d'huile dans le fond de l'assiette , beurrrkkk , ça ma dégouté , plus jamais j'irais las-bas

15.Posté par L'Ardéchoise le 30/01/2015 22:08
Il y en a partout, des lieux de restauration à fuir .
Faut juste être raisonnable et renseigné , ne pas manger n'importe quoi n'importe où !
Et en métropole, les contrôles sont un poil plus fréquents qu'à La Réunion...

Allez, bon appétit !

16.Posté par Miam le 30/01/2015 22:12
ça fait quand même plus de 30% des cibles fermées. J'aimerais bien pouvoir comparer avec les chiffres d'autres départements ou pays... En tout cas, bien vu la DAAF. Continuez comme ça !

17.Posté par jambalak le 30/01/2015 23:49
je suis REUNIONNAIS et je vient en vacance tout les ans a la réunion, comme je suis dans l'obligation de déjeuner au grès de mes déplacements dans l'ile et dans des endroits plus que douter durant mon séjour, je me suis jurer de ne plus jamais remettre les pieds dans certains des ces soit disant restaurants insalubres ( deux fois a l'hôpital de terre sainte ) ça suffit a mon bonheur, puis que dire des poulets grillée bord des routes( poulets GAS OIL, deguelasse).......ils restes aussi des endroits très sympa pour bien déjeuner en toute sécurité!!!!! faut y mettre le PRIX

18.Posté par réuniondégueu le 31/01/2015 01:14
gerbant a tous les niveaux cette ile

19.Posté par kaf le 31/01/2015 03:17 (depuis mobile)
Paris c pourri polluer de partout celui qui critique notre ile on se demande que fout il a la reunion et qu''il pourrait avoir du taf a nettoyer les rues pollué de paris. MSG POU TTE OCCIDENTO ARTOURNE OUSA ZOT I SORT SI LÉ POU CRITIQUE A NOUS.

20.Posté par sab le 31/01/2015 07:18
noms des restos ?SVP ??

21.Posté par môvélang le 31/01/2015 07:20
"''''' 2.Posté par William le 30/01/2015 16:10 |
J'aimerais bien connaitre ces endroits où il ne faut pas aller ! ''''''
Essayes de visiter l'envers du décor des grandes surfaces, des élevages ou autres lieux de préparation de tous denrées, même les gâteaux, tous les lieues, je suis certain que tu y reviendras, même si tu es dégouté

22.Posté par nicopatrice97440 le 31/01/2015 10:28
lé bien de dire combien de tonnes de viande avarié? lé bien de dire combien de fermeture administrative? mais c pas sa le plus important pou moin, mi veut connaitre le nom du restaurant kome sa mi mette pu le pied chez li.
Faire une conférence de presse juste pour ne dire que cela, n'a aucune utilité pour le client qui paye pour mange un bon produit.

23.Posté par tanguy47 le 31/01/2015 13:41
depuis de nombreuses années je passe 3 à 4 mois par an à la Réunion mais je ne vais jamais au resto ni consomme des poulets crapauds et je ne m'en porte pas plus mal ; Si nous n'avez pas confiance ne consommez pas, c'est tout simple,....

24.Posté par GILOU le 31/01/2015 22:41
En fait en métropole c'est pas mieux, mais quand même à la réunion il y a des supers restos : reflets des îles, auberge du volcan, bien sûr il faut éviter les lieux touristiques car c'est du surgelés, qui vient du vietnam des arnaques à touristes, sinon le mieux manger chez vous ça coute moins cher et au moins vous savez ce que vous mangez

25.Posté par deemax le 01/02/2015 06:57 (depuis mobile)
Félicitations a la dsv 974 trop d''établissement ouvrent des restos non conforme a la production culinaires notamment dans l''est précisément sur St André travailleur au black hygiène non respecté un danger permanent pour le consommateur du jamais vue

26.Posté par raph le 01/02/2015 10:49 (depuis mobile)
Faut areter mettre tout le monde dans le meme panier partout y a de mauvais comme de bon resto ci le chef comme cest commi non pas la passion de la cuisine cest normal d''avoir de la merde a l''arrivée

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