Italie
Le repas familial est de mise en Italie comme chez nous en France. Selon la région italienne, on trouvera soit le père Noël soit le Petit Jésus dans la botte… Mais surtout, la fête de Noël dure 3 jours ! Du 24 au 26 décembre, les antipastis sont de sortie ! Le sapin a été décoré depuis le 8 décembre, jour férié en Italie. Côté nourriture, pas de Noël sans « Panettone » (brioche fourrée de fruits secs et confits).
États-Unis
Après « Thanksgiving », Noël est la plus grande fête populaire aux États-Unis. La décoration de la maison et du quartier est primordiale pour les Américains. Plus il y a de guirlandes, de lumières et autres objets décoratifs, mieux c’est ! A table, la dinde tient une place de choix…
Allemagne
Les Allemands auraient inventé la tradition du sapin de Noël… Cette fête est donc sans contexte sacrée ici aussi ! La veille de Noël, l’Avent, est un moment important pour les familles allemandes. La maison en pain d’épices issue du conte d’Hansel et Gretel, est très prisée. Le sapin est décoré le 24 décembre avant de savourer le menu festif fréquemment composé d’une oie grillée. Au dessert, les Allemands dégustent le « Christollen », une brioche garnie de raisins secs et de zestes d’agrumes.
Angleterre
Si en France nous mangeons les huitres fraîches, les Anglais ont pour habitude de manger une soupe d’huîtres pendant le repas de Noël, avant la traditionnelle dinde rôtie. Le dessert, le « christmas pudding », a été préparé plusieurs semaines à l’avance !
Suède
A Noël, les pays scandinaves ont pour habitude de laisser une place vide la table pour les âmes des défunts de la famille. Après le repas, l’arbre de Noël s’illumine. A table, plus il y en, mieux c’est. Après un buffet froid ou chaud, on apprécie du poisson mijoté ou du jambon grillé. Les Suédois raffolent du riz au lait parfumé à la cannelle en dessert.
Russie
Noël se fête le 7 janvier en Russie. Amuses-bouches divers, puis pâté en croûte farci, boeuf stroganov ou cochon de lait… Le repas est tout aussi riche et varié qu’ailleurs ! L’église étant orthodoxe, on fête la naissance de Jésus en même temps que son baptême. C’est dans la nuit du 31 décembre que le « père Gel », aidé de la célèbre vieille dame, Babouchka, apporte des cadeaux aux enfants. Le sapin est décoré, on peut y danser autour mais on ne trouve nulle autre décoration.
Cameroun
Salade de chou, poisson braisé ou boeuf, banane plantain et gâteau à la pistache sont les mets qui se trouvent sur les tables camerounaises en cette période de Noël.
Brésil
Fête religieuse et familiale ici aussi, le réveillon est un moment de rassemblement où l’on partage le repas avant de se rendre à la messe de minuit. Le repas est copieux, on y trouve plusieurs viandes, du riz gratiné au fromage, des fruits, des légumes et même le « Panettone » italien !
Japon
Certains Japonais ont adopté le Père Noël sans son caractère religieux. La famille se réunit et on offre des cadeaux aux enfants. Mais le 24 décembre est surtout la Saint-Valentin au Japon, l’occasion de déguster le « Christmas Cake ».