Société

A Saint-Leu, "les requins on les mange déjà"


A Saint-Leu, "les requins on les mange déjà"
La publication de l'arrêté municipal autorisant la chasse aux requins bouledogues sur la côte saint-leusienne fait pour le moins sourire les principaux concernés. Les pêcheurs ont toujours pêché des requins. Mieux, loin de penser à la menace ciguaterique, leur chair finit déjà dans la marmite.

"7 euros le kilo Kossa ! Bien sûr nous sa pêcher. Jusqu'à maintenant, i arrive à nous pêche des requins mais comment nou té fait ? Nou partage dans la famille. Les requins on les mange déjà. Si là ou mette a li 7 euros, lé encore mieux", témoigne ce pêcheur, non loin de la poissonnerie du groupement des pêcheurs de Saint-Leu, qui fait face au port.

Pourtant, malgré l'attractivité décuplée du squale à un tel tarif de rachat, l'animal possède une solide réputation, tant en mer qu'en cuisine.

Prises accidentelles

Le problème, pointé du doigt par les pêcheurs en barque, est qu'ils ne sont pas forcément équipés pour cette cible précise. Des lignes et des moulinets plus solides doivent tenir face aux 200-300 kilos de la bête. Le deuxième élément à prendre en compte tient dans la roublardise de l'animal. "Les prises de requin le plus souvent lé des prises accidentelles. Li laisse pas li prendre comme ça. Regarde là même comment band scientifiques i tarde pour les marquages. Mais une fois que ou na le requin au bout de la ligne ou sa pa relâche a li", témoigne le pêcheur.

Même approche sur la taille minimale de 1,50 mètre imposée par la mairie pour bénéficier du rachat de la chair. "Même si c'est moins d'1,50 mètre, nous va garde à li quand même. L'autre problème c'est l'odeur. I faut bouillir au moins deux fois pour enlève sa mauvaise substance", explique-t-il.

Sur la digue du port, François et Nassoua, des pêcheurs de loisir, sont loin de cette effervescence: "On a encore aucune prise mais nous venons pêcher de la carangue, de la licorne, le mulet va bientôt arriver. Mais l'intersaison n'est pas une période propice. On vient pour le plaisir, ici et à Trois-Bassins. Ce matin, le soleil est bien fort et l'eau est limpide : c'est bon pour nous mais pour les requins c'est tout l'inverse qui leur faut".

Encore quelques heures avant de savoir si l'arrêté de Thierry Robert passe les filets de la préfecture.

A quand du requin bouledogue à la carte ? C'est la mairie qui régale
A quand du requin bouledogue à la carte ? C'est la mairie qui régale
Mercredi 15 Mai 2013 - 17:46
LG
Lu 3342 fois




1.Posté par Feelgood le 15/05/2013 18:21
Mdrrr

Et là, ils sont où les bobos écolos qui prônent la mort subite et l'apocalypse aux mangeurs de requins?

Cela prouve qu'ils n'ont aucune connaissance du terrain!

2.Posté par panier lurel le 15/05/2013 18:40
à 12 euros le kilo, je préfère le thon. C'est bon, et ca sent pas la pisse. Enfin pour les gros tas qui mangent noyé dans de l'huile et avec piment en quantité ca doit pouvoir passer.

sinon quand on lit les etudes de l'ifremer sur la peche cotiere, a l'epoque ou le requin etait peché c'etait essentiellement du longimamus et du marteau, des requins du large qui ont moins de chance d'etre ciguaterique. Pour le bouledogue, c'est bien que des couillons ( cette grosse graine d'hamilcaro qui sait meme pas la difference enre "large" et "cotier" par exemple) à st leu se sacrifient comme cobaye.

3.Posté par Bory de Saint Vincent le 15/05/2013 18:59
La chair du requin est dure jaunâtre comme transparente son goût est très désagréable. Les matelots la mangent cependant en la laissant amortir et en la pressant sous la culasse d un canon

4.Posté par Zbob le 15/05/2013 19:13
Pas un scoop , dans tous les GIE de l'île il y a régulièrement du requin à vendre, et c'est bon, alors?
Pêchés par inadvertance...il vaut mieux le manger que le rejeter mort à la mer...comme les écolos le reprochent déjà à juste titre aux bateaux de la grande pêche qui eux , rejettent , sans que cela émeuvent beaucoup de gens ( ni préfet, ni scientifiques) au moins 40% de ce qu'ils ramassent dans leurs chaluts

5.Posté par Tout me monde sait que les requins mangent surtout de la merde le 15/05/2013 19:51
Alors bon appétit, Messieurs les pécheurs !

6.Posté par Kaloupillé le 15/05/2013 20:18
Ces REQUINS sont IMPROPRE à la CONSOMMATION ces Requins sont porteurs de la CIGUATERA ( une TOXINE issue d'un Micro algue qui tend à profiléférer sur les coraux morts et qui entraine des INTOXICATIONS Alimentaire Mortelle il est INVENDABLES et IMMANGEABLES ....

7.Posté par Feelgood le 15/05/2013 20:49
@6

Qu'en est-il des autres prédateurs qui croisent le long de nos côtes et consommés quotidiennement par les réunionnais?

8.Posté par Candide le 15/05/2013 22:17
Laissons ceux qui le souhaitent manger du requin. Et si cela doit les intoxiquer, le requin continuera donc à oeuvrer pour la sélection naturelle, sur terre comme en mer.
Moi et mes proches, nous ne prendrons pas ce risque.

9.Posté par 55 le 16/05/2013 00:18
franchement les saint-leusien sont aussi pitoyable que leur maire !

10.Posté par Plunulquenul le 16/05/2013 01:53 (depuis mobile)
Té...zot y fé rire!!!! N'a lontan créole y pêche requin et y mange. Ici côté Saint Jo et Saint Philippe, moi la toujours connu ça. Et jusqu'à mon grand mère que n'a 80 ans la vu pêche requin quand elle té marmay. Y apprend pas zot ça la fac ou quoi?

11.Posté par mr gratel le 16/05/2013 06:35
7.Posté par Feelgood

lol, ca c'est bien une question de surfeur de st gilles qui a fumé des joints pendant sa croissance au lieu d'aller aux cours de SVT. La ciguatera entre dans la chaine alimentaire et s'accumule en tête de la chaine alimentaire cad ...le consommateur de requin côtier.

12.Posté par Denise VITTORI le 16/05/2013 07:27
n'y a t-il pas là, un risque de cannibalisme par procuration?

13.Posté par popo RR le 16/05/2013 08:02
8.Posté par Candide

entièrement d'accord. Freedom se chargera de faire le buzz en cas d'intoxication, et en attendant ca fera peut etre baisser le prix du Marlin. En même temps on aura un indicateur sur l’état de stress de notre corail.

14.Posté par Le porképik qui pète et qui pue le 16/05/2013 09:13
Posté par panier lurel ———> je te cite———> : "Enfin pour les gros tas qui mangent noyé dans de l'huile et avec piment en quantité ca doit pouvoir passer. "


Purement xénophobe


ça te dérange pas d'être aussi dégénéré qu'une bouse ?

15.Posté par Mario le 16/05/2013 09:38
Poste 55. Kan ou di Saint Leusien ou englobe tout le monde!Alors avant dit n'importe koué, alé lave oute dents!

16.Posté par Mitchel ! le 16/05/2013 10:47
J'aimerai que mes impôts servent à autre chose !!!!
Comme me débarrasser des 2 "carcasses gîte larvaire" qui sont devant ma case ! ça fait 3 ans que je demande .... je vais y foutre le feu !

17.Posté par Bokassa 2 empereur de St Leu le 16/05/2013 11:21
7 € le kilo de requin ok , ce sont les couillons de St Leu qui régalent ...mais ce prix est exagéré pour le requin -mouton .Imaginez jeter 500 € à celui qui pêchera le plus nocif des nuisibles qui ne vaut pas cette somme .Mais à St leu , il y aura peut-être des types qui vont se régaler , mais il est conseillé de ne pas consommer de cette cervelle pourrie ! Déjà que certains ont déjà pris la place du requin en recyclant tous les ordures issues de la mer .

18.Posté par panier lurel le 16/05/2013 11:54
14.Posté par Le porképik qui pète et qui pue

décidément la connerie est sans limite. N'oublie pas de faire descendre avec de grandes rasades de coca yankee:

Fish and chips + sweet chili sauce = Yum!

19.Posté par Thierry Bouledogue le 16/05/2013 12:30
Quand je lis que le petit bouledogue de la mairie de St leu offre 7 €/ kilo de requin, sachant qu'un requin peut pesé prés de 250 kg pour les plus gros specimen cela revient alors à 1750€ le requin... pour certains pécheurs qui n'ont rien c'est noel avant l'heure.

20.Posté par erikksurfouttsidde le 16/05/2013 13:30
mmmdddrrr
ils ne savent pas lire les panneaux d'interdictions
ne savent pas différencier drapeau orange, d'un drapeau vert,
ne savent pas écouter les consignes de sécurité les plus élémentaires...
et encore moins faire de la prévention (sauf sur fb, derrière un écran).

mais pourtant applaudissent pour la pêche et la dégustation des requins (ciguatérique)

maintenant, on sait les dégâts que provoque la conso de cette toxine + d'autres substances à fortes doses !! (et sans dépenser aucun denier publique) ^^.

à présent, y'a plus aucun danger. merci les nazes.

21.Posté par surfaddict le 16/05/2013 14:02
on parle de la Ciguatera mais pas des metaux lourd présent dans la chair du requins, le poisson le plus contaminé par tout nos rejet industrielle et personnelle qui fibissent dans l ocean. Au Mozambique ils avait fait l essais de pecher des requins bouledogues pour les proposer au population les plus demunis, resultat: des taux de mercure 1000 fois superieurs au normes recommandés! cher reunionais, je vous souhaite une belle mort lente ( pour ceux qui consommerait du requin )

22.Posté par Le porképik qui pète et qui pue le 16/05/2013 15:08
18.Posté par panier lurel

Ce qui est sans limite, c'est la profondeur de ta crétinerie et ton insipide vision des créoles.

Je rectifie : une bouse est plus intelligente que toi, elle fertilise le sol.....toi, tu es de la masse inerte

23.Posté par panier lurel le 16/05/2013 15:38
22.Posté par Le porképik qui pète et qui pue

merci de nous renseigner sur l’étendu de vos arguments c'est très instructif.

ca explique pourquoi le compteur de clicanoo vient de passer à 63,8% de "non" pour 2634 votants alors que la page facebook d'OPR accumule depuis 2 ans quelques "i like" péniblement glanés alors qu'il est si simple de voter 2 fois avec 2 ordinateurs.

24.Posté par Bokassa 2 empereur de St Leu le 16/05/2013 16:06
Si Bokassa 2 était équilibré , il aurait pu s'apercevoir de ses contradictions . En effet comme un grand nombre de politiciens , il est limité au particulier et à lui-même ( et à ses intérêts ) et est incapable de concevoir l'universalité . Ils croient que tout leur appartient , la mer , la lune ,les étoiles , et que tout au service de leur bon plaisir , pour ne pas dire vice et sont incapables de voir (plus loin que le bout de leur nez ) les implications et interactions . A titre d'exemple Robert qui affirme " avoir réussi ", ou même Taubira et qui sont indignés de l'esclavage ...mais leurs ancêtres n'étaient pas des esclaves , ils ne seraient aujourd'hui ni maire , ni député , ni ministre et ni même français .Ils pensent avoir le droit de vie ou de morts sur les autres animaux et sont aujourd'hui pires que leurs anciens maîtres .Mais heureusement que l'Histoire est un éternel recommencement , et que bientôt on reverra ces types en cage !

25.Posté par one pound fish le 16/05/2013 16:42
14.Posté par Le porképik qui pète et qui pue

hi hi hi , on a trouvé le dieudonné du surf

26.Posté par Le porképik qui pète et qui pue le 16/05/2013 17:01
23.Posté par panier lurel

Pas la peine de jouer à l'intellectuel maintenant c'est trop tard... vous êtes grillés et vos propos racistes sont là pour vous représenter

Que viens faire la page d'OPR là dedans ? quand on traite les kréoles comme vous le faites, le seul arguments instructif qu'il faudrait que vous compreniez rapidement (le pouvez vous?) c'est que l'avion vous tend les bras pour retourner d'où vous venez.

27.Posté par panier lurel le 16/05/2013 17:51
26.Posté par Le porképik qui pète et qui pue


ca y est dieudonné se la pete.

28.Posté par feelgood le 16/05/2013 19:53
OPR : de prévention, en a juste le mot. ou bien, en fait uniquement par écran interposé. PARCE QUE sinon comment expliquer la mort de Stephane ?

n.b : OPR, c'est surtout ceci : http://twitter.yfrog.com/mmvztnij

raciste ? Xénophobe ? en tout cas, dédain de la population réunionnaise dans sa globalité]b.

29.Posté par panier lurel le 17/05/2013 06:58
28.Posté par feelgood

ah oui la fuite des cerveaux selon OPR.... On avait presqu'oublié. Ca explique qu'aujourd'hui apres "ecremage" il reste les dieudonnés et les fofanas du surf

30.Posté par Mayet le 05/07/2013 22:18
Bon c est bien joli tout ça .......mais qui paie pour la "prime"aux requins....?
La métropole bien sur , comme d hab........alors qu ici a Paris des sdf crèvent de faim et de froid......
L assistanat ça va un temps.......et si on pechait le saumure avec prime de l état a la clef , en faisant passer les réunionnais a la caisse....? Et non plus a la CAF

31.Posté par Mayet le 05/07/2013 22:37
Faut positiver.......l île est magique, les filles jolies et pas farouches ,du soleil tout le temps et bon.....des requins.....faut laisser l écosystème faire son œuvre....aux dernières nouvelles , les requins n ont pas envahi saint dénis......lol.....profitez donc de la douceur de l île, des nanas chaudes comme la braise .....et laissez les requins peinards.......
Ps: j ai tourné un film sur les requins en Australie.....
Conclusion? Le requin n est pas plus cupide que l homme......partout dans le monde , des milliers de meurtres sont perpétrés par des hommes contre les hommes....en Syrie, au Liban,en Amérique du Sud etc.....
Si on fait le compte , Ben les requins sont gentils......j en ai approche plus d un.....
Cessez donc de geindre et trempez vos fesses dans la baignoire.....ne pas y mettre de piranhas car c est plus agressif que le savon de Marseille .....

Nouveau commentaire :
Twitter


Dans la même rubrique :
< >

Jeudi 8 Décembre 2016 - 14:30 Un train pour valoriser les Outre-mer

4, cité Fontaine
97400 Saint-Denis

06 93 010 810
contact@zinfos974.com


- Contact

- Signaler un abus

- Mentions légales